Hoewel Sencha oorspronkelijk uit Japan komt, is het meteen ook in verschillende segmenten van een wereld vervaardigd, zoals China en ook in sommige segmenten betreffende de Verenigde Staten. De meeste geliefde groene thee in Japan. Deze thee kan zijn op een temperatuur met net tussen koopkunt gestoomd, opdat een theebladeren hun delicate smaak b